2015年1月30日 伝兵衛の記　最終章ひとつ前 　　　精力的に さあ大変。週に2回あるいはそれ以上の回数病院に通わなくては行けない体になった伝兵衛君がどうしたかというと、以前にもまして精力的にツアーを組むのだった。国か…

2015年1月23日 伝兵衛との記　JAN22 　　　 伝兵衛ツアーじゃない伝兵衛仕切りツアー 小井政都志(B)大坂昌彦(Ds)と組んだスタンダードピアノトリオ“M’s(マサちゃんズ) “結成は大坂の帰国した1990年辺…

2015年1月17日 伝兵衛との記 Jan 16 　洲本の食べ物の話。両立の不思議。 幼い頃から慣れ親しんだ美味しさと、大人になってから覚えた、ナマまたはナマに近い調理法が両立しているのだ。あなご・ふぐはしゃぶしゃぶとい…

2015年1月8日 伝兵衛の記3 その２“ジョルジュ”関西の味に目覚める・・・話のはずが広がりすぎる巻。 小さい時から食べ物の好き嫌いは無い方だったはずだが生ものは苦手だった。サバは随分シメすぎて酸っぱいくらいのものが好…

2015年1月1日 伝兵衛の記2 “ジェットコースターツアー” 伝兵衛商会のツアーに誘われて一も二もなく参加した。九州を廻れるなんて嬉しい限り。初日に大分について会場はというとお城の敷地内の県民会館。「今日は誰が出るの？…